[旅遊 - 馬來西亞。吉隆坡2013] 馳名。新峰肉骨茶

來到吉隆坡，循例還是要去食肉骨茶呢！

我們一開始在討論點餐時
因為用普通話溝通的關係
同行的一位女友人脫口而出的普通話太攪笑了
瞬間氣氛變得歡樂起來
連女待應也忍俊不禁

餐具經過消毒處理

[蘋果雪耳水]

我覺得不夠清甜，

蘋果味淡淡的

而且分量好少的一杯，喝兩口就沒了

[肉骨茶]

馬來西亞和新加坡的特色美食

當地人吃早飯都會吃這個

原來相傳以前的華人初來到南洋，

都不太適應當地又濕又熱的天氣

所以，為了舒緩風濕病便天天煮藥

後來偶然間加入了豬骨，經過調整配料

便成為了今天著名的美食

上次去新加坡的時候好像是有食過

但是我完全把肉骨茶的味道給忘了

所以這算是我第一次吃吧

肉骨茶的湯汁清澈

帶點點中藥的味道

肉排經過長時間的燉煮，口感細嫩鬆化

[娘惹魚]
酥炸後魚皮金黃酥脆，魚肉鮮嫩可口
熱量超高的一道菜式

娘惹(Nyonya) 是土生華人母親的意思
由於以前的華人越洋定居南洋後，
大多都會娶當地馬來女子為妻
由於在飲食方面要取得平衡，符合華人口味
所以妻子們都把當地料理方法融入華人菜式中
並運用了許多當地的香料，如椰奶﹑檸檬草﹑香蕉葉等等
兩種不同的料理結合便造就了今天自成一格的娘惹菜式

我︰口張這麼大幹嘛啊？

娘惹魚(瞪)︰你懂什麼，這才是氣勢！！！

[奶油雞]

也是酥炸的！外層是脆度就如咸水角

有點像雀巢的一道菜

但太熱氣了，不敢多吃。

[竹蔗矛根水]

不知道為什麼當天十分口渴

可能是食物都是油炸的關係

竹蔗味也是不夠清甜

這家的飲料都是偏淡淡的口味

其實距離時代廣場很近

imbi車站，經過時代廣場

過馬路後再向前直走

轉右便到了

[新峰肉骨茶]

地址︰35A-38A, Medan Imbi, Kuala Lumpur

Tel: 603-2141-4064

Opening Hour: 5:00-24:00

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