星期六約好友一齊去食飯，
上Openrice 看到在太子一家還蠻特別的餐廳，當下就立刻訂位了。
銀杏館是以社會企業形式經營，主要聘請長者，主打耆菜的餐廳。
店面裝潢帶有濃厚的中國風，
甫入店內，每一個著裝型格的待應笑容滿面地招呼，一點都不馬虎。
製服都是非常的醒目和型格，服務態度亦好得不得了。
真心喜歡工作的態度，敬業樂業的精神
使到每一個待應都是神采奕奕，盡無老態，神靈得很。
坐下便立刻送上開胃菜和茶
主打是有機，素菜，新鮮，亦有盆菜供應。
點菜時，就算有任何問題，他們都會詳細地為你解答
還會細心地推介不同的菜式，
完全沒有一點想要你快快點菜的急迫感。
寧願少吃多滋味，也不要浪費食物！
點套餐加$10 可以點有機花蜜，
我點了洛神花花蜜，味道超好！
讓講了一天的我潤潤喉嚨，非常舒服。
金蟲草又稱蟲草花，屬藥食同源的植物
而金蟲草和冬蟲夏草的分別在於野生和人工培植
由於野生的冬蟲夏草成長條件十分苛刻，所以價格昂貴。
雖然人工培植的金蟲草的藥用價值不及天然蟲草，
但亦具有降血糖、抗腫瘤、降血脂，增強免疫力
﹑防止衰老、延年益壽的功效，
能提高肝脏的解毒能力，起到護肝的作用。
金蟲草湯夠火侯，加上用料十足，
簡直跟媽媽煲的一模一樣耶！
[腐乳炒有機通菜]
通菜鮮甜，現在寧願吃新鮮的，有機的食材，
也不想去食那些只為填飽你的放題。
[翡翠花姿牛仔柳]
西芹爽脆，牛柳嫩滑
唯一的敗筆是夾雜著幾塊洋蔥不好吃的部份
當晚是星期六，
三色炒飯讓我們等了很久.........
所以忘了拍照 (這是原因嗎？？)
[秘製冷梅醬香酥骨]
酸甜度剛剛好，
咬上第一口即刻想舉手喊"白飯一碗！謝謝！"
件飯一流啊！
可惜的是太大一塊，如果可以對半開就更好了。
甜點分別有[桂花杞子榚]和[桂花紅豆榚]
桂花潤肺生津，杞子明目，紅豆補血
養生而健康的甜點。
雖然價格會比較偏高一些，
但考慮到有機和一流的服務水準，
也是物有所值的！
有機會的話會再去試試另一家意法餐廳。
銀杏館私房菜：九龍太子西洋菜北街171-173號
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